Ko vam zima ponudi limone …

Od malih nog poslušamo o limonah in vitaminih, ki jih vsebujejo. Res imajo veliko vitamina C, ki krepi imunski sistem. Kako pa kisle limone vključiti v svoj jedilnik?

Voda z okusom limone

Za poživitev že zjutraj priporočamo, da si v kozarec vode stisnete malo limoninega soka. Limona bo vodi dodala svež okus, ki vas bo zbudil in pripravil za nov dan. Če želite okus še malo dopolniti, lahko v kozarec dodate nekaj lističev mete ali melise.

Foto: Pexels
Limonin sirup

Bolj sladkosnedi si lahko pripravite limonin sirup. Za približno tri do štiri litre sirupa potrebujete kilogram limon, tri litre vode, 30 g citronske kisline in 2 kilograma sladkorja. Vodo prekuhajte. Nato v njej 24 ur namakajte kolobarje limone. Da izničite grenkobo, lahko dodate ščepec sode bikarbone ali limone olupite. Nato limone ožemite in poberite iz vode in jo precedite ter segrejte na približno 80 stopinj Celzija. Odstavite jo z ognja in primešajte sladkor in citronsko kislino. Nato natočite v sterilizirane steklenice.

Limonada z ingverjem, medom in cimetom

V vodi pokuhajte na kocke narezan ingver. Ko se malo ohladi, mu dodajte limonin sok. Primešajte še med in cimet ter si privoščite zdrav in okusen zimski napitek. Za piko na i pa lahko napitku za aromo dodate še nekaj lističev mete.